インドに居て1番嬉しいのは「マンゴーが美味しい事♡」

美容と健康にも良いと言われていますが、食べ過ぎには注意。
ウルシ科なので、目が腫れたり、アレルギーが出る事もあるらしく、1日1個位にした方が良いらしいです。

フルーツは美味しいけど、野菜が残念なインド…
そんな中、ジャガイモは安定。
面倒くさがり屋の私が困った時に作る
「切る・混ぜる・焼く」適当レシピのご紹介！
ネタ切れの時にでも作ってみてください♡

1. ジャガイモを千切りしボウルにいれる
2. 塩・胡椒・粉チーズを適量振り、混ぜる
3. フライパンにバターを溶かす
4. ジャガイモを入れ、平らになるように押さえつける
5. 蓋をして火を弱火にし、ジャガイモが透き通ってきたらひっくり返す
6. 反対側も焼き目をつけたら完成！

ジャガイモのデンプンでくっつくので、水にさらす必要は無し。
お好みで、トマトピューレをかけたり、ハムやハーブミックスを入れたり、チーズを変えてみたり…
オリーブオイルを入れると、カリッと揚げ焼きになったり…
とにかく適当でも失敗しません(^^)/

スイスやドイツで食されている料理です。
ネットでも沢山出てくるので興味のある方は「ロスティ」で検索してみてくださいね♡

ご飯のお供には不向きだけど、
お子さまにも、酒のアテにもグー！

毎日のお料理、お疲れさまです⭐