昨年のことになりますが、記録として。
2025年クリスマスのある月はちょっと特別です。
1年を締めくくる「感謝の月」として、とても賑やかで華やかで有難い月となりました。
たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。
少し振り返ってみますね。
🎅キッズクリスマス・シュトーレンの会
新メニューのシュトーレンは、まず子供たちにお披露目しました。
シュトーレンは大人が食べるイメージが強く、すぐ大人メニューとして定着してしまいそうだったので、最初に子供たちにドイツのパンを作って食べる経験して楽しんでもらいたくて開催しました。
シュトーレンは、焼き上げてから少し寝かせることで味がゆっくり馴染みとっても美味しくなります。
なので、作ったものは全てお持ち帰りにして、ご自宅で楽しんでもらいました。
デザートにはサンタのふわふわカップケーキ🧁
年齢に関係なく、作りやすく可愛く上手にできるのが売りの今年のキッズクリスマスのデザートでした😉
また、サンタさんが登場してギフトをもらったり、ビンゴ大会をしたり、景品をもらったり。
毎年恒例のこの時間。子供たちの最高に楽しんでくれてる様子が、何よりの宝物。
今年もやってよかったなー。と思う瞬間でもあります。
キッズシュトレーンは今年で最後でした。来年キッズクリマス会もお楽しみに♪
🎅大人のクリスマス会・シュトーレンの会
こちらも作ったシュトーレンはすべてお持ち帰り。
おなじみのメンバーが多く、ゆったりとした時間が流れていくシュトーレン作りと合間ってホットするアットホームなクラスになりました。
試食に私が事前に作っていたシュトーレンと今年話題のMANAMのチョコレートを味わいました。
今回のシュトーレンは、ドイツのクラシックタイプにできるだけ近づけたレシピ。
どっしり、しっとり、マジパン入り。
「本当に美味しい」と嬉しい声もたくさんいただき、来年も参加したいと、すでに今年の予約も入っています☺️
🎁リクエストクラス
午後クラスも増やしてリクエストレッスンを開催しました。
お友達同士で参加されたり、本帰国前の最後のフェアウェルパーティ兼ねてたり。
「一緒に作って、一緒に食べる」その時間自体が、きっと宝物になっていると信じています。
🥖バケットコースも対面・オンラインで開催
2025年、本当にやってよかったクラスのひとつ。
香り高く、旨みのあるバケット。ハード系が苦手な方にも、ぜひ一度食べてほしい自信作です。
オンラインクラスでは、遠くの方や、昔の生徒さんとも再びつながることができました。
クラスが普段会えない人ともご縁をつないでくれる。
画面越しですが、皆さんの顔を見てるとしみじみと幸せを感じてます。
他にも、単発クラスもありますが、振り返ってみると、12月は特に華やかで、色濃くて、笑顔があふれた毎日でした。
イベント月の12月。すでに2027年のクリスマス会の構想も始まっています😉🎄✨
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