10月は ディワリ や ダシェラ の連休が続く月でしたが、その合間にも沢山の方がレッスンにお越しくださいました。
本当にありがとうございました✨
🎃キッズクラス：ハロウィンのおばけ&ミイラパン
10月といえばハロウィン！
キッズたちは おばけパン と ミイラパン を作りました👻🧟♂️
レッスンで大切にしているのは
✨「なるべく手伝わない」
✨「とにかく自分でやってみる」
自分で作れた！
その成功体験こそ、子どもの大きな成長につながりますからね😉
子どもたちの“楽しみにしている気持ち”が全身からあふれていて、見ているこちらまで嬉しくなります☺️
先月の「豚さんパン」で学んだ技術を生かして、サクサク作る子も！
来月は大人気の ピカチュウパン✨
韓国人のクラスも合わせると全７回開催中です。
ずっと満席続きですが、オフィシャルLINEでのご案内後は空きが出ることもあるので、早めのお申し込みが吉です😉
🍪単発クラス：計8回開催
単発クラスをいつもより多く開催しました。
普段参加できなかった方も、ご参加いただけたのではないでしょうか😊
＜毎日食べたい・GFのマフィン＆スコーン＞
GFは材料選びがとにかく重要。
よくある失敗ポイントと、成功のためのコツをお伝えしました。
🍄きのこ型にふくらんだ可愛いマフィン
🫶サクッ＋ふわっ のスコーン
宿題にはしてませんでしたが、ほぼ全員から「復習しました！」のご報告😉
小麦粉を使わなくても、簡単で美味しいと大好評でした✨
見た目は味と比例する事が多いですが、
簡単・美味しい・可愛いの3点が揃うと最強のレシピですね。
＜抹茶のねじり餡パン＞
インドの豆で作る手作り餡子は、甘さや固さを自分好みに調整できるのが魅力💚
初参加の方も、とても上手にねじって仕上げていました。
見た目も可愛い〜！こちらは、びっくりするくらいふわふわに仕上がります。
＜肉まんの会＞
寒くなると食べたくなる、es bread baking studio 名物のふわふわ肉まん 🥟
インドでも蒸し器はマーケットやAmazonで手に入ります。
久々の開催でしたが、どの回もふわふわに仕上がりました✨
＜🍳フライパンのパンの会 – 第1弾＞
パン作り初心者にとって、作りやすいパンと、技術が必要なものがあります。
技術が必要なものは、コツコツを積み重ねるのが最短ですが、
こちらは、作りやすいパン！
クラスでは美味しくできても、家に帰ったらちゃんとできるのか、、、不安を抱えて復習にチャレンジしてもらいました。オーブン不使用なので、どの家庭でもできるのも魅力ですね。
参加者全員、習った事を忘れないように、早めに復習してくれて、大成功✨
パン作りのスタートラインに立った瞬間です。
◎バケットオンラインクラス（インド在住の方向け）
「インドのオーブン初めてです」という方も多かったので、まずはそれぞれのオーブンに対して、使い方をレクチャー。
2日間のレッスンでしたが、
みなさん驚くほど綺麗なバケットを焼き上げていました🥖✨
引き続き、12月には、バケットコースの続きを開催します。
初めてのパン作りでここまでできるのは本当にすごいです！
ハード系は温度管理が命です。
🥯ベーシックコース（8回目）：シナモンロール
これまで学んだ技術を総動員して、
ふっわふわの シナモンロール が完成🎀
本当に美味しいと、なぜか人って“しかめっ面”になるんですよね😂
お家で美味しいパンが作れるようになって、みんなとても幸せそう。
私も同じくらい嬉しくなります。
📸テーブルフォトの会
ジュエリーデザイナー Aさんとのコラボ企画💍
美しくカットされたジュエリーを、自然光の中で撮影しました。
会場はキャッキャッと賑やかだったのに、写真を見るとどこか“静けさ”がある。
そんな不思議で魅力的な時間でした✨
レポートはこちらから↓
.初心者さんも大歓迎の人気企画！
次回は フォトウォーク を開催予定です🚶♀️📷
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🌟さいごに
10月も、沢山の新しい方と、常連の方にもお越しいただきました。
「安心・美味しい・楽しい」
そう思ってもらえる教室であり続けたいと思っています。
11月もどうぞよろしくお願いします🍞
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