グルテンフリー
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本レッスンで作るもの
- 日本で流行りの ’’ミズホチカラ米粉’’ を使った初心者の為のグルテンフリーの米粉パンです。
インドで購入できないのがネックですが、新しいタイプの米粉 とってもいいので知って欲しくてレッスンにしました。インドの米粉とも、他の米粉とも質の違う米粉で、また一味違う味わいがあります。ご家庭で再現しやすいフワフワの丸パンに、つくねハンバーグをサンドします。
👩🎓 レッスンをしようと思ったきっかけ
インドのお米から作られたインドの米粉と、日本のお米から作られたお米でパン作りをすると、
香りも味も、仕上がりも全く違います。
インドの米粉も含む様々なグルテンフリーの粉を使い、完成度を上げる為に時間も労力もかけてきたのですが、この粉は素材の力で、簡単に完成度よく仕上がるので、この粉を極めた方が、今後のグルテンフリー生活をより有意義に過ごせるのではないかと思ったので、まずは、基本のまるパンからご紹介します。
日程
- 9/12（Tue）10:00-12:30
開催場所
- グルガオン
レッスン費
- 2,700ルピー